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「醤油ロールケーキ」誕生 地元産使い甘さ控えめ 宗像市の創作料理店 – 西日本新聞


西日本新聞
「醤油ロールケーキ」誕生 地元産使い甘さ控えめ 宗像市の創作料理店
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宗像市赤間３丁目の創作料理店「ダイニングガーデン庫裡（くり）」は、同市神湊の「ナカマル醤油（しょうゆ）醸造元」の甘口さしみしょうゆも使った異色の「醤油ロールケーキ」を開発した。 醤油ロールケーキは２００９年１１月、同料理店の大神憲生オーナー（３７） …
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