しょうゆの味力 追求 生き残りへ努力 – 読売新聞


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しょうゆの味力 追求 生き残りへ努力
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創業160年というナカマル醤油醸造元(福岡県宗像市)が今月売り出した新商品だ。しょうゆに砂糖やリンゴ果汁などを加え、まろやかな甘口に仕上げている。 代表の永嶋 多知 ( かずとも ) さん(39)は「パンにしょうゆという、意外性を楽しんでほしい。

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